首先要准确判断车辆水温是否过高，以及可能的原因。

处理步骤：

1. 安全停车：在发现水温过高时，应立即寻找安全且阴凉的地方停车。

2. 保持引擎运转：尽量不要熄火，保持怠速运行，以确保冷却系统正常工作。

3. 引擎盖打开：打开引擎盖有助于散热，增加空气流通，帮助降低水温。

4. 系统检查：仔细检查散热器液体情况、风扇运转、水箱连接等，确保无异常。

5. 添加冷却液：如果冷却液不足，及时补充；若暂无冷却液，可暂用适量矿泉水替代。

特殊情况处理：如果水温升高由节温器或水泵等故障引起，应及时寻求专业帮助修复。

注意事项：水温过高可能损坏发动机部件，因此正确处理至关重要。安全始终是首要考虑，选择适宜地点停车非常重要。对冷却系统进行全面检查，并确保冷却液处于足够状态。